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Philippe Charlopin Gevrey Chambertin "terres blanches" 2018

Philippe Charlopin Gevrey Chambertin "terres blanches" 2018

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Philippe Charlopin Gevrey Chambertin "terres blanches" 2018

Philippe Charlopin是目前布根地 最紅的酒莊之一，他係1976年繼承了父親的葡萄園，1980年代受教於酒神 Henri-Jayer，酒莊使用有機耕種，採收後嚴格篩選葡萄、100%去梗、發酵前低溫浸皮、不攪桶，釀酒過程儘量減少人為干預，再再顯示出Henri-Jayer手法的影子。近年來，Philippe Charlopin已成為市場搶購的超級酒莊，佢既8款特級園葡萄酒，更是一瓶難求。

Philippe Charlopin的葡萄酒講求既係 風土的忠實呈現，不靠人為技巧去粉飾。佢既酒從基本既Marsannay、Cote de Nuits，到中階既Morey Saint Denis、Gevrey Chambertin、Vosne Romanee，甚至到頂級既 8個Grand Cru特級園，都受酒友喜愛，極力推薦比各位。

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