Name: Bass Phillip Estate Chardonnay 2021
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Bass Phillip Estate Chardonnay 2021

★澳洲膜拜酒莊 Bass Philip
★Bass Philip 既Pinot Noir 被譽為係布根地“Grand Cru"級別，Chardonnay 也不遑多讓，值得一試!
★原莊主2019年退休，2021係第一個完全由布根地名莊 Jean-Marie Fourrier團隊釀造的年分
★“不單止把澳洲Pinot Noir推向世界,亦把Bass Phillip自己推向極致。”—Jeremy Oliver澳洲知名的葡萄酒評論家。
★“我必須要講，呢款Estate Chardonnay喝起來很美”—The Wine Front
★Organic and Biodynamic
★JS95

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Bass Phillip Estate Chardonnay 2021

95 pts James Suckling:

“A concentrated and delicious chardonnay that greets you with hazelnut, apricot, fresh mango and pie crust aromas. Some salted caramel and white lavender. It’s full-bodied and intensely flavorful, but very fresh too, with sleek and caressing layers and a deliciously buttery, salty finish. Great length.

Bass Phillip係南澳生物動力法名莊，釀造自然酒非常成功的酒莊。酒莊坐落在南澳的Grippsland產區，其葡萄酒以超長時間的陳釀陳年後的複雜風味而著稱。酒莊以簡單的傳統方式釀酒，低產量、不灌溉，將人為干預降至最低: 自1993年即採用有機栽種方式,2002年起更採用生物動力法。

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