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Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2020

Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2020

★Burgundy新星,Marsannay專家
★葡萄酒大師Clive Coates在他的著作《The Wine of Burgundy 》中提到:「Sylvain Pataille是布根地年輕一代最有才華的釀酒師之一」
★100% Pinot Noir, 葡萄樹種植於1950-1980年,有機,生物動力法
★布根地權威Clive Coates欽点的三家Marsannay酒莊之一
★IB91/vivino4.2(303酒評)


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Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2020 


 91 pts Inside Burgundy 
The grapes are a mix of domaine and purchased fruit, vinified with 80% whole bunches. I tasted it from tank and from foudre. Rich deep centre, offering much more weight of fruit than the Bourgogne. This is full racy and exciting with a beautiful glossy dark fruit that is still red rather than black. Excellent length. The foudre version has plumper fruit on the nose, more rounded on the palate though with the whole bunch more evident.

產區: Marsannay/Cote de Nuits/ /Burgundy/ France

葡萄酒大師Clive Coates 在他的著作《The Wine of Burgundy 》中提到:Sylvain Pataille是布根地年輕一代最有才華的釀酒師之一,酒莊的頂級佳釀被法國權威葡萄酒年鑑Bettane&Desseauve譽為Marsannay有史以來釀出的最好的紅酒。 Sylvain Pataille是生物動力法忠實信徒。 Sylvain Pataille是唯一被布根地權威Clive Coates打星的3家Marsannay酒莊之一。 Clive Coates評價說他是布根地的“young tiger”之一,已經是一個超級明星。
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