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Thierry & Pascale Matrot, Meursault 1er Cru "Blagny" 2017

Thierry & Pascale Matrot, Meursault 1er Cru "Blagny" 2017

★布根地Meursault 一級田白酒2017大年
★100％ Chardonnay, 平均樹齡35年，12個月桶陳
★JD93/WS93/vivino4.4(207酒評)/cellartracker 91.3

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平均樹齡約35歲的葡萄藤，手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。導入1~4年的橡木桶中進行帶渣培養12個月，之後再換到不銹鋼槽靜置三個月後才開始裝瓶。


Meursault-Blagny的葡萄園都會於高坡，因此表土較淺，下方為石灰岩層。因此香氣上會有明顯的礦物感，類似打火石的香氣，果味純淨，風格靈巧，口感俐落，尾韻具有明顯的礦物感鹹味。

*93 pts Jeb Dunnuck*
The 2017 Meursault-Blagny Premier Cru comes from the southern part of Meursault, from 35-year-old vines, and spent 11 months in neutral barrels. It has a beautiful perfume of white flowers, honeysuckle, mulled stone fruits, and oysters shell-like minerality. It’s medium-bodied, has good concentration, nicely integrated acidity, and a great finish. It’s impeccably made and well worth seeking out. It should keep for 5-7 years.

*93 pts Wine Spectator*
This is intense, with an underlying mineral element setting the pace for chalky apple, lemon and white peach flavors. The light oak notes show on the long, taut aftertaste. Precise and racy. Best from 2020 through 2028. 600 cases made.
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