Name: Jean Michel Guillon Bourgogne "Cuvee du Roi" 2020
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Jean Michel Guillon Bourgogne "Cuvee du Roi" 2020

★Allen Meadows: "Jean Michel Guillon is indisputably a man on a mission to make world class wine"
★被AM推崇的年輕釀酒師Jean-Michel Guillon!
★《Le Guide Hachette des Vins》指南中被大力推薦的酒款之一
★100% Pinot Noir, 全部來自Gevrey Chambertin 村「Les Graviers」地塊
★Allen Meadows:"Outstanding!"
★BH89/vivino4.1

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Jean Michel Guillon Bourgogne "Cuvee du Roi" 2020

今日介紹呢支酒的分級雖為布根地大區，卻全數使用來自位於Gevrey Chambertin 村的葡萄。散發著紅色漿果、野草莓、辛香料、濕土壤、微微煙燻香，中等重量的酒體，口感果味集中，單寧感舒適，酒質讓人盲飲時直接浮現出Gevrey村的輪廓!

Jean Michel Guillon一個來自巴黎的葡萄酒愛好者，是Gevery Chambertin村的新星，原本是一位從事航空和飛行員的工程師，在1980年造訪了Gevery Chambertin便深深的愛上此地的文化與葡萄酒，因此毅然決然的留在這個沒有任何家族背景的Gevery Chambertin村莊。Jean Michel Guillon跟著有經驗的勃根地釀酒師從摘種開始學起，對葡萄酒的熱衷，信念堅定、努力不懈成就了現在的名氣，成為Gevery Chambertin村的新星。

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