Name: Faiveley Gevrey Chambertin 1er "Clos des Issarts" 2020
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Faiveley Gevrey Chambertin 1er "Clos des Issarts" 2020

★葡萄酒大師 Jasper Morris MW 稱讚此田 : "the vineyard makes a delightfully fine-boned style of premier cru Gevrey"
★16個月40-50%新法國橡木桶，另外50-60%1年舊桶。

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Faiveley Gevrey Chambertin 1er "Clos des Issarts" 2020

今日介紹呢支係 Gevrey Chambertin村的一級田Monopole "Clos des Issarts" ，面積僅0.6公頃, 位處Grand Cru特級田 Ruchottes-Chambertin旁邊，葡萄酒大師 Jasper Morris MW 稱讚此田 : "the vineyard makes a delightfully fine-boned style of premier cru Gevrey". 質量拍得住特級田。因為面積幾乎是此村最細的一塊，年產只有幾千支。

創立於 1825 年的 Faiveley 是勃根地 Nuits St Georges 的代表性酒商 Negocient，但更像是一家大型的獨立酒莊。Faiveley 本業是生產法國高鐵 TGV 車門的大型企業，這樣的酒廠在Burgundy 幾乎是獨一無二，以大企業的嚴謹管理，幾乎是不計成本來經營。Faiveley 擁有 120 公頃的葡萄園，主要集中在Cote de Nuits 夜丘，自有地monopole的比例高達 80%。

目前由第七代 Erwan Faiveley 經營，2004 年禮聘原 Bouchard Pere & Fils 釀酒總管 Bernard Hervet 加入，改變原來需要時間柔化的嚴肅印象，創造出不同以往的Faiveley全新風格，年輕時展現出細膩誘人姿態，亦可陳年很久。

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