Name: Domaine Pierre Boisson, Bourgogne "Les Belles Cotes" 2020
SKU: 6891850b952cd600164b67db
Price: 390.0 HKD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Domaine Pierre Boisson, Bourgogne "Les Belles Cotes" 2020

★Rising stars in Meursault
★Jancis Robinson: “Boisson 是Meursault區最優秀的酒莊之一”
★100% Chardonnay, 來自Meursault 村下方的0.77公頃, 樹齡15年的葡萄園
★土壤Clay limestone, excellent stony/pebbly
★橡木桶陳釀20個月(比大多數Meursault 時間長)，20％新桶, 無過濾
★vivino4.3(30酒評)/cellartracker 91

全店，買滿6支免運費

全店，買滿HK$1000免費送貨

HK$480.00

HK$390.00

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

了解更多

送貨及付款方式

Bright florals, pure green apple and white on the nose, with flinty hints and struck match. Fabulously crisp, with primary fruits unveiling at every corner slowly, continuing even well into the finish. Boasting a wonderful texture, with real vibrancy and richness of flavour, this is a fantastic Chardonnay not to be underestimated.

Boisson家族在Meursault 地區的釀酒歷史已超越兩個世紀，過去絕大多數的酒僅銷售給私人顧客，鮮為大眾所知，近年被眾多國際酒評和專家發掘，多方大力推崇下，成為Meursault 地區炙手可熱的明星酒莊。葡萄酒大師Jancis Robinson甚至将其列為Meursault 村最佳的生產商之一，與村内的龍虎雙雄Coche Dury及Roulot並列。

酒莊由父親Bernard（已於2016年退休）, 兒子Pierre與女兒Anne一同經營，雖是同一家酒莊，三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。現任莊主Pierre Boisson與布根地傳奇名莊Domaine Coche Dury的莊主Raphel Coche係兒時死黨，私交甚篤，釀造風格也有相似之處，常被許多專家拿來相提並論。

既然同Domaine Coche Dury 莊主Raphel Coche係死黨，至於兩人是否交流種植及釀酒方面的經驗和心得，以及因此而對各自的釀酒風格產生潛移默化的影響，就不得而知了。 Raphel Coche掌管酒莊之後一直試圖尋找屬於自己的道路。一如酒友所言，2013年份後的Coche Dury風格已有所變化，最明顯的便是更為清瘦的酒體，與其父親時代排山倒海的肥膩之風形成鮮明的對比。改革必然引起爭議，Raphel Coche的變革成功與否，仍需時間判斷。

作為Raphel既死黨，Pierre Boisson亦不刻意追求傳統“丰乳肥臀”的Meursault：厚重的酒體、濃郁的奶油及榛果風味。不過與一些新派酒農不同的是，Pierre 也不強求清瘦線性的酒體，從這點而言他屬於中間派。 Pierre Boisson傾向於輕度用桶，以盡量不要讓桶味掩蓋Meursault 的本色。畢竟，Meursault本身已經足夠豐盈富裕，重度用桶會給酒體穿上一件厚厚的外衣，或將使酒體過重，失去勃艮第最精髓的優雅特質。

Pierre Bossion釀造時強調減少人為干預，收成會等到葡萄都非常成熟，健康後才會採收，釀造上使用新橡木桶比例不超過30%，避免過度的橡木桶味干擾葡萄本身的風土特性，陳放時間長達19-22個月，幾乎不進行過濾直到裝瓶前才進行澄清，讓酒的層次和精緻度都進一步的提升。

Boisson的酒都會呈現出Meursault地區經典的火柴，硝石，以及礦石風味，適合多年陳放，風味及果香味也會隨著陳放時間越趨豐富。多年來對於品質的要求讓Boisson家族累積了大量的老顧客，如同已退休的莊主Bernard所說：“我們的客人一直長期的支持著我們，他們都知道我們照顧葡萄酒的細心程度，因此不論哪個年份，地塊，我們一直能做出很好的葡萄酒“。

順帶一提，Boisson家和Coche家親密無間的關係從身價也可一見端倪。Boisson家Meursault Genevrieres的身價位居第二，僅次於Coche Dury。 2018年3月，佳士得，一箱12瓶2010年的此酒最終成交價3120英鎊。由此可見Boisson-Vadot的江湖地位和市場認可度。如今，自然更上一層樓了。

這個商品沒有更多資訊。

送貨方式

速遞服務
合運已購買的訂單
觀塘門市自取

付款方式

Apple Pay
信用卡
支付寶 (HK)_SHOPLINE Payments
FPS
微信支付
銀行轉帳／ATM

Domaine Pierre Boisson, Bourgogne "Les Belles Cotes" 2020

送貨方式

付款方式

相關產品