Name: Domaine Bitouzet-Prieur Meursault 2020
SKU: 65ee78df5d471b0023928e64
Price: 520.0 HKD
Availability: OutOfStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Domaine Bitouzet-Prieur Meursault 2020

★布根地Mersault 貓鬚村酒
★Michel Lafarge與DJP的家族分枝！繼承兩大世族的完美主義先生
★Organic, 100％ Chardonnay, 2020白酒大年

全店，買滿6支免運費

全店，6支特價 - 95折

全店，買滿HK$1000免費送貨

查看更多收起內容

HK$600.00

HK$520.00

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

了解更多

送貨及付款方式

Domaine Bitouzet-Prieur Meursault 2020

地塊除了石灰岩與黏土混合之外，更獨特地散布鵝卵石，因此使得本款的風格兼具圓潤的酒質，以及清涼的薄荷與草本香氣。年輕時就能充分地展現Meursault村奶油般的柔軟質地與榛果香氣。

Bitouzet-Prieur酒莊源自於伯恩丘Beaune 兩大釀酒世家的攜手聯合。從Bitouzet家族在布根地落地生根以來，已經將近220年的耕耘。第六代的現任莊主François的曾曾曾祖父Gillotte在1802年時搬遷到Auxey Duresses村，並擔任當地的市長。1804年時，家族便將重心轉移到Volnay村，更在當時就已經開始自行裝瓶銷售，是當地歷史悠久的釀酒家族，釀造的酒款以紅酒為主，持有Volnay村中多塊最精彩的一級園。Volnay村最具代表性的酒莊Domaine Michel Lafarge與Bitouzet為遠房親戚。

另一方面，Prieur家族則是在Volnay村隔壁的Meursault中極為知名的歷史名家。擁有村中不同位置的多塊葡萄園，包括三大一級園中的Perrières與Charmes，並延伸到Puligny Montrachet村的北部，釀造酒款也自然地以白酒最為知名。與知名的DJP酒莊(Domaine Jacques Prieur)為親戚關係。

客觀看來兩大家族具有明確的地緣關係，門當戶對的家族地位，再加上各自專注在紅酒與白酒的互補性。這時Vincent Bitouzet與Annie Prieur兩人相識，並決定結為連理，成立Domaine Bitouzet-Prieur。這樣強強聯手的組合，轉眼間便大大地提昇了酒莊在酒款系列的完整性，加上雙方釀造技術上的交流，使得酒莊的名氣一路攀升。

在兩大家族都專注在釀酒的文化背景下，兩人的獨生愛子François Bitouzet自然而然地立志成為釀酒師，於2005年起正式加入團隊，並從2010正式接管酒莊，帶來更貼近時代的經營理念與更為精準透徹反映風土的酒質個性。

酒莊共計12公頃，當中三分之一種植Chardonnay ，其他則為Pinot Noir 。從90年代開始，Vincent便率先採行理性農法，François的加入更促成有機農法與原生酵母的使用。引導酒莊回歸葡萄園本身，降低新桶比例，以呈現更清晰的風土意象。

釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。

François曾說：”酒莊必須持續不斷地用比買家更高的標準自己要求。” 這樣的釀造哲學下，從葡萄園的管理，釀造萃取，到裝瓶的每一個環節，François都重新審視，透過自己的觀察品嚐，以決定每一個步驟最適當的方式。可謂是徹頭徹尾的完美主義者，透亮的酒質，悠長的尾韻，柔軟的礦物感風味，維持了家族超越兩個世紀的風格標記，同時具有新世代誘人的可口果味。成為當前多位酒評家特別矚目的期待名莊。

這個商品沒有更多資訊。