Name: Chateau Talbot Caillou Blanc 2020
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Price: 320.0 HKD
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Chateau Talbot Caillou Blanc 2020

★波爾多四級莊大寶白酒
★平均樹齡45年，30%新木桶，8個月木桶陳年, 83% Sauvignon Blanc, 17% Semillon
★Decanter92/vivino4.2(115酒評)/cellartracker 92.4

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Château Talbot Caillou Blanc 2020

*92 pts Jane Anson, Decanter*

"This is an confident and attractive Caillou Blanc, showing soft apricot and white pear flesh through the mid palate. Not hugely varietal, it is more about the texture of the wine, with bitter almonds on the finish that give both pep and focus."

來自四級名莊Chateau Talbot，是Saint-Julien產區唯一一款白酒，不可錯過！

Caillou Blanc意為“白色石頭”，這是一款風格接近布根地的混釀白酒，在釀酒師Drouilhet的努力下，它具有豐富的果味，口感新鮮美妙，掌控得宜的橡木桶陳釀為它增色不少，優質葡萄果實帶來的成熟感，與優雅靈動的風味完美融合！

1945年，酒莊時任擁有者Georges Cordier是一位不折不扣的白葡萄酒愛好者，他種下了5公頃的長相思Sauvignon Blanc和賽美容 Semillon，開始了大寶莊釀造白葡萄酒的生涯。現任釀酒師Drouilhet繼承了Caillou Blanc近似於布根地的風格，同時注重展現出新鮮的水果風味。

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