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Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 2010

Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 2010

★西班牙Rioja 157年酒莊
★傳統風格Rioja
★World's #1 best-selling Rioja Gran Reservea
★Decanter Magazine: The best Spanish red wine 2019, vintage 2009
★JS94/Decanter93/GP93/AG92/WS91


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Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 2010

26個月係法國和美國橡木桶陳釀,入樽再放36個月才推出市場。8X%Tempranillo, 其它Graciano 和Mazuelo. 香草、梅子、橡木香、黑醋栗,中等均衡的酸度,酒體中等,邊醒邊飲2-4小時,香氣多了紅色水果、櫻桃,口感更柔滑,收尾帶點辛辣香料和甜美的葡萄干。

Faustino 酒莊一直陳釀出不同的紅酒系列,其中Faustino I系列就是Rioja地區Gran Reserva當中的表表者。根據當地法規,Gran Reserva需要經過至少5年的陳年,當中最少需要在木桶陳年18個月。此次介紹的Faustino I Gran Reserva則在法國及美國橡木桶陳年最少26個月,並且放在瓶中陳放最少3年。這一方法將Rioja當中的風土特色,完美融合在西班牙特色葡萄Tempranillo及橡木桶香氣。如很多葡萄酒專家言,好的葡萄酒可以反映當地的風土特色,而今次主角Faustino I Gran Reserva 2009則可以完美將Rioja一年的寒暑呈現比大家。長時間的陳年不單只將當地的風土特色放大,更可以將葡萄酒中的單寧柔化,令葡萄酒的銳利鋒芒褪去,酒體醇厚且入口柔順多變。

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