Name: William Fevre Chablis 2019 x 6 bottles
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William Fevre Chablis 2019 x 6 bottles

★法國Chablis 頂級酒莊
★100% Chardonnay
★JS93/WE92/WA91/vivino4.0(885酒評)

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William Fevre Chablis 2019 (JS93)

William Fevre Chablis具有Chablis產區非常典型的礦物香氣，口感新鮮活潑，無疑是搭配海鮮的首選，性價比超高，非常推薦！

William Fevre無疑是Chablis產區的頂級酒莊。 Chablis一共有7塊著名的特級田，William Fèvre在全部7塊特級田都擁有產地，是整個Chablis地區擁有特級田種類最多的酒莊。

William Fevre於1998年被寶尚父子莊收購，如今可與當地頂尖的酒莊相媲美。酒莊特級園面積佔Chablis產區特級園面積的20%，在Didier Seguier及團隊的精心管理下，葡萄酒重現其往昔的純淨透徹，充分顯示出不同地塊的本色。

《Wine Spectator》: 酒莊在葡萄種植方面格外精心與環保，全部實行手工採收，部分葡萄的酒精發酵在橡木桶中進行。更重要的是，酒莊以極大的耐心去細緻了解當地風土複雜的特質，而不是年復一年地重複所謂的“釀造秘訣”。這已近成為酒莊的價值準則。

*93 pts James Suckling*

This is really bright and clear with sliced apple, pear and stone. Some chalk, too. It’s linear and tight. Pretty length and freshness.

*92 pts Wine Enthusiast*

Subtle zestiness insinuates itself on the subtle cornmeal notes of this wine's nose. More air reveals fresh green-pear peel. The palate comes in with ripeness and pervasive citrus freshness. Bright and juicy, the wine has gentle but zesty concentration and fresh resonance.

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