Name: Thibault Liger Belair Bourgogne "Les Grands Chaillots' 2019
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Price: 300.0 HKD
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Thibault Liger Belair Bourgogne "Les Grands Chaillots' 2019

★ 與膜拜級的Domaine du Comte Liger-Belair出自同門
★ Blend of Bourgogne plots in Nuits-Saint-Georges and Chambolle Musigny.
★ 25% of new barrels are used for an aging period of 15 months.
★Decanter91/vivino4.1(108酒評)

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Thibault Liger Belair Bourgogne "Les Grands Chaillots' 2019

邊飲邊醒三小時，越發有力，好襟飲，香氣和Medium+ body 表現出村級質數既Bourgogne.

# 質數90/100分，物值91/100分

*91 pts Decanter:*
This Bourgogne is blended from 1ha of domaine-owned vines in Nuits with 2ha of purchased fruit from Chambolle. It shows a silky, spicy red fruit character, a supple and aromatic presence on the palate, with fresh acidity and good length. 20% of the grapes are fermented as whole clusters and the wine is aged in 25% new casks.

★與膜拜級的Domaine du Comte Liger-Belair出自同門

★Blend of Bourgogne plots situated in Nuits-Saint-Georges whose power match perfectly with the plots of Chambolle Musigny bringing elegance and finesse.

★25% of new barrels are used for an aging period of 15 months.

★vivino4.1(108酒評)

從2010年份起，此款酒混合了夜丘的兩個最著名的產區：其中1/3的葡萄來自Nuits-Saint-Georges村，另外2/3的葡萄來自Chambolle-Musigny村，因此兼具Nuits-Saint-Georges的力量感和Chambolle-Musigny的優美特質，是款高性價比的佳釀。Liger-Belair: “This wine is a little Chambolle-like in style. The palate is sweet and candied on the entry with blood orange fusing with red cherry/kirsch notes with good delineation on the finish.”

Domaine Thibault Liger-Belair 位於法國布根地（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的子產區夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges），是該產區內一座歷史悠久的精品酒莊。

Thibault Liger-Belair與已然成為膜拜級的Domaine du Comte Liger-Belair出自同門，酒莊徽標都是雙獅，細微的不同在於後者有一個象徵王權的皇冠。

酒莊擁有7.25公頃的葡萄園，分佈在5個產酒村中，包括Vosne Romanee、Vougeot、Nuits-Saint-Georges以及Gevrey Chambertin等。Thibault酒莊崇尚自然，其有機種植法已獲得法國國際生態認證中心（ECOCERT）的肯定。為了踐行生物動力法，培育優質釀酒葡萄，酒莊密切關注著葡萄樹的生長週期，並依據天氣變化，四季變更以及行星運動等一系列變動，為葡萄創造理想的生長環境。

而Thibault Liger-Belair所有的葡萄園中，最古老的莫過於位於 Romanee Cont 旁的Richebourg，所持有的0.52公頃葡萄園種植於1931年到1936年間，在這個歷史悠久的特級園的南邊，和La Romanee和Romanee Conti僅有50公尺的距離。

2001年，作為Liger-Belair家族的第六代繼承， Thibault Liger-Belair讓家族的葡萄酒業東山再起。他先後建立了以自己名字命名的酒莊與葡萄酒公司，並重新開墾那富有歷史意義，充滿傳奇色彩的家族葡萄園，期望把家族的葡萄酒釀造工藝與經營理念再度傳承下去。

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