Name: Pierre Naigeon, Gevrey Chambertin "Les Corvees" 2020
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Pierre Naigeon, Gevrey Chambertin "Les Corvees" 2020

★創立於1700年的布根地酒莊
★Pierre Naigeon is famous for his “whole bunch winemaking” “rafle en france”.
★100% Pinot Noir, Organic & Biodynamic , 樹齡>50年，12 months in oak barrels (25% new oak)，年產1200支

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Domaine Pierre Naigeon, Gevrey Chambertin Les Corvees 2020

Burgundy Report:

A nose that is similar in style to the Crais yet a little more open and airy, perhaps mineral too. Extra concentration though still the volume of the last – a more overt clarity of flavour that’s delivered with supple concentration. Beautifully finishing – great villages again!

酒莊介紹:

Naigeon家族一直是Gevrey-Chambertin村中歷史悠久的大家族，至少從1700年就開始在這裡種植葡萄或製桶；Domaine Pierre Naigeon由Pierre Naigeon在1945年正式命名。由於葡萄酒只為家族帶來很少的收益，因此Naigeon家族也創立了自己的酒商品牌Maison Naigeon-Chauveau。

家族第五代釀酒師，與爺爺同名的Pierre Naigeon在1979年至1991年間與他的父親一起在酒商品牌Maison Naigeon-Chauveau工作，不過之後家族決定售出Maison Naigeon-Chauveau，留下Domaine Pierre Naigeon並交由Pierre Naigeon經營。1996年，Pierre Naigeon決定利用所擁有1公頃的葡萄園繼續釀酒，很快地從Lutte Raisonnée理性減藥農法轉變為生物動力法，釀出的酒也比父親的葡萄酒更為溫和，他的目標是：「尊重水果的純潔性」。

直到2005年，酒莊只有約2公頃的面積，不過當中包含了位於Charmes-Chambertin和Bonnes-Mares特級園的地塊，2006年，在Pierre Naigeon的管理之下，酒莊規模急遽擴大，在Hautes Côtes de Nuits和Gevrey-Chambertin增加了約9公頃的葡萄園，所有葡萄園平均藤齡高達50年，其中也有高達百年的葡萄藤。

在Pierre Naigeon的管理下，酒莊年產量約60,000瓶。釀造方法也維持較自然的方式，不添加人工酵母，葡萄酒至少會在來自Chassin和François Frères的橡木桶中陳釀1年，裝瓶前不過濾不澄清。

2019年，Pierre Naigeon將酒莊賣給Isabelle以及Jean-Marie Chapier，Isabelle原本為藥劑師，而Jean-Marie原本微生物學家，他們任命了相當有才華的年輕釀酒師Julien Millet擔任酒窖主管。Julien Millet家學淵源，是Domaine Comte Georges de Vogüé (黑雞)知名前釀酒師François Millet的兒子。Pierre Naigeon與Julien Millet一起釀造了2020年的葡萄酒，2021年將是Julien Millet單獨釀造的第一個年份，值得酒迷拭目以待。

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