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Piaggia, Carmignano Riserva 1996

Piaggia, Carmignano Riserva 1996

★Piaggia 酒莊 -- 意大利新興產區 Carmignano 裡的 Super Tuscan
★Gambero Rosso 稱讚 : Piaggia不僅是 Carmignano 地區最好的酒莊,甚至跟整個 Tuscany 比,也是最好的酒莊之一!
★70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc; 平均樹齡50年,除了Sangiovese, 其它品種葡萄樹都係嫁接自波爾多的Chateau Lafite)
★酒莊旗艦酒,第一個年份1991
★RP92/Vivino4.3(7208酒評)


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Piaggia (Vannucci), Carmignano Riserva 1996 


旗艦酒 Piaggia Carmignano Riserva DOCG 使用了老藤的葡萄,並經過嚴格篩選後的葡萄釀製而成。葡萄園面向西南方,海拔250~350 公尺高的山坡上。這個旗艦酒使用了 70% 的Sangiovese,15% 的 Cabernet Sauvignon,10% 的 Merlot 和5% 的Cabernet Franc。收成後存放於不鏽鋼槽 20~25 天的低溫浸泡,之後 24 個月在大桶內陳年存放,最後在銷售前 6 個月的時間裝瓶存放,每年 35,000 瓶的產量。

在 1970 年代只要一提到 Tuscany 和 Cabernet Sauvignon 就會讓人聯想到一堆高價位的葡萄酒— “ Super Tuscans ”。如今在托斯卡尼中的較不為人知的小產區,一個傳統種植 Cabernet 的產區即將成為明日之星 : Carmignano。

Piaggia 酒莊位於 Tuscany 中的 Carmignano 產區的正中心,佛羅倫斯西方 14公里 Prato 省境內 Poggio a Caiano 市區。莊主 Mauro Vanucci  由於對葡萄酒非常熱愛,因此於 1990 年創立了這家酒莊,想將 Carmignano 產區的酒發揚光大,他確信此地區有著絕佳的日照、乾旱的氣候,未來必定能夠釀製出口味獨特的Carmignano 葡萄酒。

1974 年,莊主Mauro Vannucci 希望在Prato郊外建造一棟房子來養家糊口。他的朋友Count Contini Bonacossi 伯爵 是歷史悠久的Villa Capezzana 莊園的所有者,他向他出售了位於Poggio a Caiano 的一些房產,其中包括Piaggia cru 葡萄園中2.5 公頃的葡萄藤。在業餘時間,Mauro 開始嘗試葡萄酒生產,堅信他的葡萄園可以生產世界一流的葡萄酒。 1991 年,他將自己的 Carmignano 裝瓶,並以同名葡萄園的名字將酒莊命名為 Piaggia 。 1993 年,在 VinItaly,他結識了傳奇般的顧問團隊:傑出的釀酒師Alberto Antonini 和在 Gaja 家族工作了 20 年的前農藝師 Federico Curtaz。他們都對Mauro的努力印象深刻,並同意在接下來的一年加入協助。正是在 1994 年這個最具挑戰性的生長季節,Piaggia Carmignano Riserva 獲得了意大利 Gambero Rosso 大紅蝦指南頒發的著名的 Tre Bicchieri 三杯獎。從各方面來看,這次合作堪稱天作之合:Mauro 對品質的執著和顧問的卓越聲譽使 Piaggia 在相對較短的時間內躋身意大利葡萄栽培的最前沿。 2002 年,Robert Parker 宣布 Piaggia Riserva 1999「也許是該產區最好的Carmignano葡萄酒」。對於一個誕生僅十年的莊園來說,這已經不錯了。

2006年Mauro的女兒Silvia由法律系畢業,並加入酒莊經營。後來酒莊又購買了 25 公頃的土地,其中的 15 公頃精華地用來栽種葡萄,並實行有機生產,不使用化學肥料及殺蟲劑,最近又在旁邊的山坡地蓋了一個深入山裡的酒窖,方便存放所釀製的葡萄酒。

經過 20 年的辛勤努力下,Piaggia 已是Tuscan 裡的 Carmignano 產區最好的酒莊,連 Gambero Rosso 都稱讚說 : Piaggia不僅是 Carmignano 地區最好的酒莊,甚至跟整個 Tuscany 比,也是最好的酒莊之一。" Gambero Rosso has declared Piaggia as "not only one of the best wineries in the region of Carmignano, but rather, as one of the best in Tuscany."
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