Name: Meo Camuzet Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Clos St-Philibert" Blanc 2020
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Meo Camuzet Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Clos St-Philibert" Blanc 2020

★布根地大名家Meo Camuzet 精品白葡萄酒
★比鄰Flagey-Echézeaux，酒莊自有唯一白酒葡萄園, 3.5 hectare vineyard within the boundary of Flagey-Echézeaux sitting at altitude directly above the grand cru Echezaux, 酒莊獨佔園(Monopole).
★vivino4.3(47酒評)

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Meo Camuzet Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Clos St-Philibert" Blanc 2020

Jean-Nicolas Meo是布根地釀酒之神Henri Jayer的傳人，憑藉絕佳位置的葡萄園與Henri Jayer的傾囊相授，再加上Jean-Nicholas的努力，Domaine Meo-Camuzet已經成為布根地最頂尖的名字之一。

雖然Domaine Meo-Camuzet主要的葡萄園以種植Pinot Noir為主，且擁有Richebourg和Cros Parantoux這兩款頂頂大名的夢幻名酒，但內行的酒迷絕對不會錯過酒莊所擁有唯一的一款白酒-- Clos Saint-Philibert (Meo-Camuzet Frere et Soeurs酒商系列從2011開始另生產兩款白酒：Corton-Charlemagne和Bourgogne Blanc)。

這一塊獨佔園(monopole)，在Vosne-Romanée一級園Beaux Monts上方，距離Echezeaux約三百米，較高的地勢，不但成為夜丘中難得的種植Chardonnay之寶地，東向/東南向的山坡、和緩的坡度加上貧瘠淺薄的表土，簡直就是天造地設的最佳風土，讓這款雖僅列為Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits地區級的白酒，有高人一等的品質，優雅、均衡、細緻、有層次，不僅鮮有同級酒可與之相提並論，更絕對可以超越許多知名的一級園白酒，雖然平價，但卻常常是Domaine Meo-Camuzet最難入手的一款酒。

葡萄藤種植於九十年代初期，現在根系已經扎得很深。這裡的葡萄生長周期普遍較長，與周圍相比，生長時間基本相同或者略早，但是成熟期更漫長，採收季比其他酒莊也要晚幾天，果實成熟度非常高，保留了很好的自然酸度，有12~12.5的潛在酒精度，釀造的酒新鮮美味。

釀造工藝：傳統發酵法，在橡木桶中與酒泥一起緩慢發酵，增加酒的風味。酒精發酵停止後，酒液變得融合，但是為了增加複雜度，不急於裝瓶，裝瓶也沒有過濾，這對於白葡萄酒是非常少見的。