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Maxime Dubuet Boillot, Volnay 1er Cru "Les Pitures" 2020

Maxime Dubuet Boillot, Volnay 1er Cru "Les Pitures" 2020

★布根地伯恩丘的新興酒莊
★丹麥知名Winehog 版主Steen Öhman: 「Volnay Les Pitures帶來純粹的喜悅！酒體結構深厚，散發著迷人的清新氣息，並擁有優雅的紅色水果香氣。它極具性感魅力，真心令人愉悅。」給予最高的三顆愛心—「情感之酒」的評價
★知名酒評家Jasper Morris曾表示：「這裡的所有葡萄酒都是極品，足以媲美Volnay的頂級酒莊，我喜愛這些葡萄酒以及它們獨特的風格。當美酒端上桌時，彷彿時間都為我靜止，偉大的享樂盛宴已然展開！」

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Maxime Dubuet-Boillot出身於一個來自Corberon的農夫家族，他的祖父在Volnay擁有葡萄園，Maxime先是離開了家族葡萄園，兜兜轉轉後才回到葡萄園的懷抱，重新投入釀酒工作。


Maxime的職業生涯並不是從葡萄酒開始，而是從賽車開始，當時他是勒芒24小時耐力賽 (24 Hours of Le Mans) 的機械師。在聽從葡萄種植根源的呼喚之前，他在這一領域奮戰了10年。離開Le Mans前往la Bourgogne後，他回到學校，並在Lycée Viticole de Beaune取得葡萄栽培、釀酒學和銷售學位。

Maxime 曾於Henri et Gilles Remoriquet 工作 8年，2016年接手外公Pierre Boillot 係Volnay的家族酒莊。因有著自己一套釀酒理念，出品的酒Maxime Dubuet Boillot 為名，並管理著6.5公頃葡萄園。2019年係第一個年份，即獲酒評家和飲家青睞，以精緻、細膩聞名。

知名酒評家Jasper Morris曾表示：「這裡的所有葡萄酒都是極品，足以媲美Volnay的頂級酒莊，我喜愛這些葡萄酒以及它們獨特的風格。當美酒端上桌時，彷彿時間都為我靜止，偉大的享樂盛宴已然展開！」他更進一步表示：「我對Dubuet-Boillot莊園抱有極大的期望！」

另外獲得《Winehog》網站主筆Steen Öhman，給予最高的三顆愛心——「情感之酒」的評價。
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