Name: Jean-Michel Guillon Gevrey Chambertin "Les Crais" 2018
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Jean-Michel Guillon Gevrey Chambertin "Les Crais" 2018

★Allen Meadows: "Jean Michel Guillon is indisputably a man on a mission to make world class wine"
★100%新靚桶，被AM推崇的年輕釀酒師Jean-Michel Guillon之作!
★vivino4.3(95酒評)

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Jean-Michel Guillon Gevrey-Chambertin 'Les Crais' 2018

葡萄園來自Gevrey Chambertin村中名為« Les Crais »的地塊。即便位於D974的下方，但Lavaux背斜谷帶來的沖積土，仍舊深深地影響到這個地塊。酒體飽滿，質地圓潤，同時充滿活力。兼具濃密的果味與清爽的礦物感尾韻，同樣年輕時就可以享受充沛的果味與細緻的層次。

Jean Michel Guillon一個來自巴黎的葡萄酒愛好者，是Gevery Chambertin村的新星，原本是一位從事航空和飛行員的工程師，在1980年造訪了Gevery Chambertin便深深的愛上此地的文化與葡萄酒，因此毅然決然的留在這個沒有任何家族背景的Gevery Chambertin村莊。Jean Michel Guillon跟著有經驗的勃根地釀酒師從摘種開始學起，對葡萄酒的熱衷，信念堅定、努力不懈成就了現在的名氣，成為Gevery Chambertin村的新星。

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