Name: Fabien Coche Meursault "L'Ormeau" Blanc 2020
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Price: 690.0 HKD
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Fabien Coche Meursault "L'Ormeau" Blanc 2020

★Meursault王 Coche Durey 名門血統 Fabien Coche
★Coche Dury的堂兄弟，Roulot的表兄弟！風味兼具兩家之長，價格大幅低估的待漲名莊
★100% Chardonnay, organic, 樹齡50年， 18 months on lees👍.
★布根地2020白酒大年
★Vivino4.2(100酒評)

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Domaine Fabien Coche, Meursault L'Ormeau Blanc 2020

Fabien Coche酒莊兼具Roulot的純淨與Coche-Dury的力量，更多了一份平易近人的美味可口，價格更是遠低於其他兩間分支酒莊。目前收到眾多專業酒評的高度矚目，例如The Wine Advocate的William Kelley，曾描述道：「Fabien Coche的白酒是布根地伯恩丘區最被低估的。」或許是Fabien鋒芒不露的低調個性(唔搵酒評人評分)，使得酒莊一直是行家間才知曉的高品質名莊，超強實力無庸置疑。

單一田 L'Ormeau (榆樹) 種植著50歲藤齡的老藤，葡萄園擁有大比例的礫岩與石塊碎片。典型梅索的烘烤堅果香氣，柑橘、白桃、西洋梨與白花等花果香。濃縮富含質地的口感，美妙的細緻平衡，肌肉與美貌的完美結合。

The 2020 Fabien Coche - Coche-Bizouard Meursault L'Ormeau is a testament to the finesse and complexity that Burgundy whites are renowned for. This wine exudes a buttery richness, complemented by a symphony of citrus and mineral notes that dance on the palate. The subtle hints of toasted nuts add depth to the wine's profile. With a moderate decanting time of 30 minutes, this Meursault will reveal its layers of flavors, making it an excellent companion to dishes like butter-poached lobster or a creamy mushroom risotto.

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