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Domaine Thenard, Grands Echezeaux Grand Cru 2019

Domaine Thenard, Grands Echezeaux Grand Cru 2019

★古典派歷史名莊Domaine Thenard
★酒莊旗艦酒款 Grands Echezeaux 特級田
★100％ Pinot Noir, 18個月大桶陳釀(50%新桶), 2019大年
★vivino4.4(所有490酒評, 與2019同為大年的酒評高達4.6/4.7)

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Domaine Baron Thenard是一間發跡於Givry的古老名莊，酒莊歷史超過150年，早年產品全委託酒商Remoissenet販售, 2005年，因Remoissenet被併購，決定終止合作關係，全數酒款改由酒莊自行販售，Baron Thenard係布根地 頂尖白酒 Montrachet 特級園的大地主, 擁有面積占第二, 高達1.82公頃, 而Montrachet 又係在最精華的Le Montrachet 地塊, 鄰居有DRC等名莊。除保留最精華的葡萄供釀造自家酒款，剩餘的果實更成為Jadot和Sauzet等知名酒商既主要葡萄供應者。呢間老酒莊始終以家族型態掌握 著旗下葡萄園, 除左Montrachet 之外, 酒莊都有特級園Corton “Clos du Roi" 和 Grands Echézeaux 是兩塊特級田。十分傳統的製程,大木桶兩星期發酵, 12到18個月的桶陳, 新桶比例則是依酒款而定, 追求老派酒款酒友的福音。

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