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Clos du Mont-Olivet "La Cuvee du Papet" CDP 2006 (ST95)

Clos du Mont-Olivet "La Cuvee du Papet" CDP 2006 (ST95)

★酒莊 Clos du Mont-Olivet 旗艦酒款,年產1000箱
★百年老樹,最早種於1901年
★ST95/WS93/WA90/ vivino4.3(105酒評)


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Clos du Mont-Olivet "La Cuvée du Papet" Châteauneuf-du-Pape 2006

La Revue du vin de France (RVF) 評為南隆河三間三星酒莊之一 (另外2間是Chateau Rayas和Domaine du Vieux Donjon)

Stephen Tanzer: " if the '05 smells like Chambolle, this one is more Vosne-Romanee ."

95 pts Stephen Tanzer (Feb 2008):

"Ruby-red. Intensely perfumed, floral-dominated bouquet of red and dark berries, kirsch, rose and incense; if the '05 smells like Chambolle, this one is more Vosne-Romanee. Velvety flavors of raspberry and blackberry betray no rough edges, and offer a deep, sweet personality. Leaves a wake of floral pastille and dark berry liqueur on the extremely long finish. This seems to have more oomph than the '05, if not the same element of finesse today. "

教皇新堡的土質特色是那大小堆疊的鵝卵石,亦是產區內的主要土質。然而產區裡的第一名莊Chateau Rayas卻幾乎來自砂質土壤的葡萄田,已故的Chateau Rayas釀酒師Jacque Reynaud曾說:「土質細膩等於葡萄酒細膩,那些巨大的鵝卵石大而無當,壞處多過好處!」

雖然教皇新堡多數酒農的看法皆與Jacque的說法相左,但若將Chateau Rayas多年來如日中天、在教皇新堡無人能與其並肩的名聲與品質列入考慮,或許這話真有幾分道理。而在Chateau Rayas酒價高漲的今日,同樣列名RVF三星酒莊、擁有諸多砂質葡萄田、價位又相對可親的Clos du Mont-Olivet與Chateau Rayas雖然在風格上不全然相似、名氣上無法與Chateau Rayas比肩,卻不失是一個優秀又典雅的教皇新堡紅酒典型。

今日介紹呢支Clos du Mont-Olivet是教皇新堡產區知名的酒莊之一,被收錄在Robert Parker的著作——《世界頂級酒莊》一書中,是Robert Parker評選的地球上最好的156家酒莊之一。酒莊旗艦就是這款La Cuvee du Papet,首個年份誕生於1989年,只有在最好的年份才會釀造。釀酒葡萄來自於靠近La Crau的Montalivet lieu-dit,葡萄品種比例大約在70% Grenache,15% Syrah,15% Mourvedre,最老的葡萄藤栽種於1901年,其中Grenache為百年老藤。2010年份得到Wine Advocate 99分評價,2016得到JD100, RVF19, 需陳年才能展現其規模。

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