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Chateau Le Puy Cuvee Emilien 2018

Chateau Le Puy Cuvee Emilien 2018

★《神之水滴》日劇版的最後使徒
★Organic /Bio Dynamic 自然農法耕種
★品種:  85% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec and 1% Carménère
★vivino3.9(13酒評)


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Château le Puy Cuvee Emilien 2018

Château Le Puy位於法國波爾多右岸,屬於Côtes de Francs,跟知名產區St-Emilion和Pomerol坐落在同一個岩石高原上,俯瞰著雄偉的Dordogne河谷,這裡在古代是以盛產葡萄酒而聞名遐邇,因而有奇跡之原之稱。

這款酒是日劇版《神之水滴》的最後一位使徒,用以致敬葡萄酒界的自然踐行者。片中主角對該酒讚譽有加,認為它是: 十四代人對自然的堅守和對風土的“永恆”延續 。酒標上的“Expression Originale du Terroir(此酒是對原產地風土的忠實表達)”無疑是對這款酒醉好的描述。波爾多2016年是平均分95+的偉大年份,蠟封酒瓶,橡木桶陳釀24個月!

Chateau Le Puy  emilien 是波爾多右岸一個隱世的酒莊 , 細閱酒莊資料 , 知道酒莊採用Organic Method , Bio Dynamic 等自然農法耕種 , 不依靠現代化儀器的方便 , 只沿用傳統的釀酒方法 , 釀酒過程中亦不會加入人工酵母及加糖 , 只讓其天然地發酵 ; 更用超過五十年的陳年木桶 , 令酒味更加純樸天然 , 沒有將額外多餘的木桶及人工化的味道 , 真正做到 Less is More反璞歸真的原汁原味。園內的土壤是石灰質粘土,葡萄藤是均齡50年的老藤,擁有Demeter、ECOCERT等多項國際有機和生物認證。

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