Charles Heidsieck Brut Reserve NV (WS93)

Charles Heidsieck Brut aReserve NV

目前只有24個香檳品牌入選Grandes Marques(great brand), Charles Heidsieck 是其中1款最高性價比的。酒莊以60/40/10程式釀造此佳釀: 三種葡萄Pinot Noir/Meunier/Chardonnay大約各三份之一比例，採收來自60塊靚田，每塊田每個品種單獨釀造。

高達40%基酒，Chardonnay/Pinot Noir各20%。

基酒年份平均陳年達10年，來自最好的年份和靚田。

新酒(60%)混合基酒/陳酒(40%) 後，再瓶內陳年5年才推出市場。

93 pts Wine Spectator (Oct 2016):

Like a Persian carpet this lovely, elegant Champagne seamlessly weaves together its elements, with fine-grained texture and vibrant acidity joining rich flavors of toast, patisserie fruit and candied lemon zest that show subtle spice notes of cardamom and ginger.

Charles Heidsieck 特別賣點就是它的旗艦款Brut Reserve中陳酒使用的超高比例（大量採用平均年齡達10年左後的陳酒調配，陳酒佔最後酒款的40％之多）。然後，酒款在推出市場之前再次在酒泥上陳年5年（比一般的無年份香檳都要久得多），因而充分展現其經典的馥郁濃厚以及牛油吐司麵包和榛子等口味。因此，考慮到Brut Reserve所用的基酒以及所經歷的所有陳年時間成本，價格實在是物超所值。

另外，Charles Heidsieck的年份香檳和 Rose 香檳也只佔整個Heidsieck香檳產量的 4％。品牌對 Brut Reserve 質量的重視程度，甚至使它在2002年如此一個品質傑出的年份，竟然沒有發放2002年份香檳，反而選擇這些上等年份的最好葡萄來補充酒窖中的基酒儲備。酒莊: “我們希望消費者用這款Brut Reserve來評判Heidsieck，所以它的品質是重中之重。”